该品种的羽叶甘蓝植株不大，但多分枝，外围叶片为绿色，里面的大部分叶片为乳白色，中央则为粉红色，叶面平展而没有皱褶，看上去如同一朵朵纸做的仿真花朵，素洁高雅。商家往往将数株合栽于一盆，使其形成丰满而错落有致的造型，再配以黑色的陶瓷高筒盆，色彩对比强烈，给人以时尚自然的感觉，用于布置厅堂、书房、西式餐厅等处，具有很好的装饰效果。据了解，此品种的羽叶甘蓝除了做室内盆栽花卉外，由于其茎干修长，还可做为切花材料使用。