2．造型菊的栽培 造型，就是将菊花进行艺术加工，使构成一种特定的形式。它具有很高的趣味性、技术性和科学性，深受人们的欢迎。

　　（1）悬崖菊：选用小菊品种，于11月在室内繁殖菊苗，翌春将成活苗栽在露地高畦上，或盆栽埋于畦上。用一端弯曲的竹子插于植株基部，另一端固定于架上，使植株沿竹片生长，与地面呈45。角。每2～3节绑扎一次。主枝任其生长，侧枝自4月下旬开始反复摘心，至9月下旬停止摘心。现蕾后进行几次剥蕾，移入大盆养护。悬崖菊一般株长约1．5米，置于石旁水畔及假山上，枝垂花多，颇具画意。如要制作大悬崖菊，须提前于7～8月间扦插，并于8月至翌年3月加光，每日增加人工光照至14小时以上，以抑制当年出现花蕾。因悬崖菊植株大，故所需肥水较多，应予充分供应。

　　（2）大丽菊：选用抗性强、节间长、易生分枝、枝条柔软、花色鲜艳、大花型而易于加工造型的品种进行培植。经精心培育1～2年，每盆可开数十至数千朵花，适于展览会及厅堂等用。可用扦插法栽培，特大丽菊则常用青蒿作砧木进行嫁接。嫁接法栽培的要点是：夏秋时，将野生较粗壮的青蒿掘取置于温室内培养，当青蒿枝干直径达3毫米时开始嫁接。用枝接法嫁接，缚扎不可过紧。一个砧木上可接多个接穗。扦插法栽培的要点是：9月间挖5厘米～10厘米长的健壮脚芽插于浅盆中，2～3周生根后移于口径12厘米的盆中，室内越冬。次年1月移入大盆。当苗有7～9片叶时，留6～7片叶摘心。上部只留3～4个侧枝，摘除下部的侧枝。以后侧枝留4～5片叶反复摘心。春暖后定植。以后约每20天摘心一次，8月上旬停止。植株中间插一根细竹，固定主干，四周再插4～5根竹竿，引绑侧枝。至9月上旬移入大盆。立秋后要加强水肥管理，经常除芽、剥蕾。当花蕾直径达1厘米～1．5厘米时，用竹片割成平顶形成半球形的竹圈套在菊株上，并与各支柱连结绑牢，然后用细铅丝把蕾均匀地系于竹圈上，继续养护，以备花期展览布置之用。

　　（3）案头菊：案头菊有株矮、花大、生长期短、观赏时间长等优点。其栽培主要抓住品种选择、适时育苗和激素处理三条。培养案头菊，宜选用大花、花型丰满、叶片肥大舒展的矮形品种。扦插时期宜在8～9月间。待根系粗壮时，移入装有沙质培养土、直径10厘米的盆中，1周后施完全肥料，经常施用，并逐渐加大肥料浓度，至花蕾透色时停止施肥。每次浇肥水，切忌过多。扦插成活后可用B9和PP333喷布。浓度随品种而异。B9一般为2％的水溶液，PP333如前所述。

　　3．切花菊的栽培管理 菊花切花是世界鲜花市场上最大众化的切花，它与香石竹、月季、唐菖蒲合称为“四大切花”。由于它栽培所需温度条件不太高，成本低，生长势强，管理容易，产量高，耐贮运，货架寿命和瓶插时间长，花型圆整，花色鲜艳，深受人们欢迎。

　　（1）菊花切花的周年供应：鲜切花生产，须做到均衡上市。现在应用的切花菊品种，生长开花特性各异。自然花期可以分别在5月至12月，在此期间可用常规栽培进行切花生产，通过温室和大棚等保护地栽培和其他人工催延花期，可将花期延迟至l～2月及提前至3～4月，这样构成周年种植体系。

　　（2）栽培方法：切花菊商品化生产，栽培面积较大，而且要求生长势与花期一致，所以菊苗要大批量生产，对扦插期和菊苗大小要求严格，特别是品种不能搞混，花色和花期要符合生产计划要求。依花期不同及周年生产要求，4～6月可扦插早秋、秋、冬（9～12月）开花的切花菊品种，10～11月可插插3～7月开花的品种。

　　定植适期随品种、栽培的株型、摘心次数和供应花期不同而异。一般多花型定植适期为5月中下旬，大花型则以6月上中旬为好。定植深度以略超过原扦插深度为宜，过深过浅都将影响根系的发育。切花菊生长旺盛，植株高大，在定植密度上要依品种类型、栽培所需的株型来确定。单头及独本栽培，由于周期较短，茎杆粗壮挺拔，花径较大，易于控制，花枝不易折断。故适宜密植，一般每平方米50～60株。小花型多头菊及多本栽培是通过摘心增加花枝，每平方米15～20株，可剪取切花50～60枝。

　　在水肥管理上要促进菊株健壮生长，经常保持土壤湿润、肥沃，避免土壤过干过湿。在高温季节可经常进行叶面喷水，以补充水分，增加空气湿度，降低叶面温度，延长叶的寿命，提高光合能力。大面积栽培切花菊，种植密度大，耗肥多，要施足腐熟基肥。追肥要根据季节和生长期不同，采用不同的浓度和肥料。高温季节施肥不宜过多过浓，否则会损伤根系，造成脚叶枯黄脱落。营养生长期虽需氮肥较多，但不能偏于氮肥，可适当施一些磷钾肥。追肥可用复合肥料或尿素，也可用腐熟的豆饼水加适量的硫酸镇、过磷酸钙。秋凉后菊株生长迅速，可增加施肥次数，适当增加浓度和施肥量。菊株转向生殖生长时，应停止追肥以利花芽分化，待现蕾后可重施追肥。另外，每周用0．1％～0．2％的尿素和0．2％～0．5％的磷酸二氢钾溶液根外追肥1次，可使叶色浓绿，花色鲜艳而有光泽。

　　切花菊的高度一般在80厘米左右，有的达到1米多高，为防止倒伏，需立柱张网，柱的高度为1米～1．2米。网用尼龙绳编织，网宽同畦宽，网眼20平方厘米～25平方厘米，当菊株生长到 20厘米～25厘米高时，在 30厘米高处张网，并拉紧扯平固定在立柱上，菊株长高后则自行穿过网眼，为使枝条分布均匀，可人工及时调整，以后随着菊株的不断长高，把网逐渐升高。

　　为使切花菊具有较长的货架寿命，采收应在花朵尚未全开时切取。温度较低时应以花开至七八成时采收上市为宜，温度较高时，以花开至五六成为好。

　　切花菊的其他栽培技术，与一般盆菊栽培方法大同小异，可参照进行。

　　（五）配植与应用

　　菊花为我国十大名花之一。它品种繁多，色彩丰富，花形多变，姿态万千。每年深秋，不少地方都要举办菊花展览会，供人们欣赏。它可配置在园林的花坛，花境或假山上，还可以制作盆花、盆景、花篮、花圈、大丽菊、悬崖菊、塔菊、树菊、扎菊等。更可作插瓶切花，近年来，开始发展地被菊，它被作为“开花地被”等用。此外，菊花还有药用价值，滁菊、黄菊、毫菊、茶菊等药用菊花，对于治疗某些病症，均有一定的疗效。有些菊还可作为蔬菜食用。如南京一带的菊花脑Dnankingense系一大众化的蔬菜，其嫩梢幼叶，清爽可口，且富有营养。