吃遍津城有滋有味

　　到天津如果只是慕名到南市食品街，吃上锅巴菜、狗不理包子，买一大堆崩豆、麻花、糕干带回家，这只达到“吃遍津城”的初级阶段。下面，我们也要跟随奥运会一起全面升级，进入“天津美食之旅”的中高级阶段。

　　北京的老字号店不少，这一点，天津有的一拼。老天津人吃包子都爱去“狗不理”，吃正餐都爱去“登瀛楼”“天津烤鸭店”，绝对怀旧。所以，我们的升级任务，必然是闯闯老字号。

　　天津的老字号饭店，外表都富丽堂皇，装修得古香古色。很像80年代的大食堂，连服务员的着装表情、下菜单的方式都“翻版”那个年代，让人有一种久违的亲切感。

　　“登瀛楼”的九转回肠肥而不腻，酒糟鱼片糟香扑鼻，葱扒海参鲜嫩可口，而甜甜的大馒头更是天津人春节必不可少的主食，总是有人排长队购买。天津烤鸭虽然没有北京烤鸭名气那么大，可人家的正宗可是毛主席钦点赞誉的，鸭子肥而不腻，鸭油包是北京的烤鸭店没有的特色，很值得一试。

    逛街听相声寻市井乐趣

　　天津是相声的发源地，天津“找乐儿”的重要一站，当然是去听一场地道的天津相声。

　　如今，北京有德云社，天津有众友、哈哈笑；在北京可以去天桥乐、广德楼，在天津则有中国大戏院、名流茶馆……人气都相当旺。

　　滨江道步行街是天津最具人气的地方，这里荟萃了劝业场、天津市百货大楼等老字号商场，也有伊势丹百货、国际商场等时尚商场与之辉映；同时也能找到狗不理、登瀛楼、天津烤鸭店等老字号，这里的名流茶馆，每晚都有相声演出，深受大家喜爱。

　　五大道同样是天津最非常有特色的地方。最好漫步体验，才能真正领略这座“城中之城”的风采。这些小洋楼的建筑风格从古典复兴式、哥特式到后期摩登主义一应俱全。感觉就像漫步在异国，让人感受这份难得的与世隔绝的静谧。想象当年那个动荡不安的年代里，王孙贵族们携家带口搬来这座“安全岛”生活的场景，一定很丰富。而当年发生在这“城中”的故事，也给这些小洋楼增添了神秘的色彩。

　　走走天津的桥

　　小时候有一首歌叫“北京的桥”，那是夸咱北京早年间园子里的桥和新兴的立交桥瑰丽多姿的歌曲，可是咱北京毕竟没有一条河流是贯穿京城的。天津则不同，海河蜿蜒全城直至入海，每座桥梁就像音符一样点缀在五线谱上，谱写着美丽的乐章。

　　北安桥、蚌埠桥、保定桥、广场桥、慈海桥、大沽桥、金汤桥……这里有样式最丰富的桥。天津的桥，不仅仅联系着海河两岸的交通，更是联络整个天津生活与文化的桥梁。每一道桥梁都是一个中心景观，在其周围布置着文化广场、休闲设施，白天是街道的风景线，夜晚是河岸居民的消闲场。

　　北安桥上的雕像很漂亮，桥栏柱基上有四尊金灿灿的乐女雕像，朦胧的夜色中，桥的倒影构成了一幅古典与时尚完美结合的画卷。而与它遥望的大沽桥更像一位阳刚少年。大拱形面向东方，象征着太阳，小拱形面向西方，象征着月亮。

　　美味海鲜浩浩荡荡来解馋

　　转眼又要到“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”的季节了，朋友们现在就开始对天津的大螃蟹、皮皮虾垂涎，又蠢蠢欲动地相邀到天津解馋了。

　　中国有四海，而当属渤海的螃蟹肉质最为细嫩鲜美，而天津的螃蟹又略带海水的咸味就更为新鲜有味道了。许多北京人一提到吃海鲜就知道去北塘，的确那里经过北京人几年时间的“炒作”确实具有一定规模，一家家馆子都写着“正宗北塘海鲜”，而这一正宗可就具备了品牌效应，相应的价格也颇为不菲。若现在只是单纯地招待朋友吃海鲜的话，推荐到天津市区“友鹏”去大吃一顿，这里同样蟹肥虾美，而价格和实惠程度更贴近天津本地人的生活水平。如果远一点的话，最好三五好友驱车进到大港，去上古林海鲜宫和小五龙海鲜城品鲜。之所以选择这样的酒店是因为它们本来面对的客人是天津本地人，东西分量比较足，而且都是十几层的整栋大酒楼，菜品除了白灼、清蒸、爆炒外，对于鲍鱼、鱼翅等高档餐料亦可烹饪出上乘的味道。

　　到天津吃海鲜大餐，少不了要品尝一道地道的本地菜——虾酱炒鸡蛋。正所谓“臭鱼烂虾，下饭的冤家”说的就是虾酱。虾酱吃法有很多：生食、蒸食、炒食，最美味的莫过于用玉米饼子卷着炒好的虾酱鸡蛋，再放点大葱，一口下去酥脆可口，浓重的鱼、虾烹炒的香味独特难忘。