盛水时节，在泉涌密集区，呈现出“家家泉水，户户垂杨”的绮丽风光。早在宋代，文学家曾巩就评价道：“齐多甘泉，冠于天下。”元代地理学家于钦亦称赞说：“济南山水甲齐鲁，泉甲天下。”

　　济南泉水，具有悠久的历史。《春秋&＃8226;桓公十八年》有“公会齐侯于泺”的记载，记述公元前694年鲁桓公与齐襄公在泺水相会之事。泺水之源，即今之趵突泉。北魏地理学家郦道元在《水经注&＃8226;卷八&＃8226;济水二》中描述道：“泺水出历(城)县故城西南，泉源上奋，水涌若轮。”金代，有人立一方《名泉碑》，列举了济南七十二名泉。此后，便有济南“七十二泉”之说。元代，文学家元好问在《济南行记》中说“济南名泉七十有二”。于钦在其《齐乘》一书中，把七十二泉的名字、位置记录了下来。明初，诗人晏璧作《济南七十二泉诗》，对济南名泉一一加以吟咏。到了清代，记述泉水的诗词歌赋，更是数不胜数。济南泉水数量之多，在中国城市之中，可谓罕见。清沈廷芳在《贤清园记》中说：“旧者九十，新者五十有五”，共145处。道光年间编纂的《济南府志》说“总一百五十一泉”。乾隆时期的文人盛百二在其《听泉斋记》中的说法则更加符合实际：“历下之泉甲海内，著名者七十二泉，名而不著者五十九，其他无名者奚啻百数。”据山东省水文地质一队1964年调查，仅市区即有天然泉池108处。济南市城市规划建设领导小组1980年调查材料列举了119处泉池。1983年6、7月间和1997年8月至10月，市园林局编志人员又以上述记载为基础进行调查，在老城区范围内查出有名称的泉池139处。截至1997年10月，除湮没、填埋者外，尚有103处泉池基本完好，其中属金《名泉碑》所列七十二名泉者有41处。另外，在居民院落内还有30处无名称的泉池。这些有名、无名的泉池，集中在东起青龙桥，西止筐市街，南至正觉寺街，北到大明湖，面积仅2.6平方公里的旧城区范围内。济南泉水多如繁星，各具风采。或如沸腾的急湍，喷突翻滚；或如倾泻的瀑布，狮吼虎啸；或如串串珍珠，灿烂晶莹；或如古韵悠扬的琴瑟，铿锵有声……使得历代文人为之倾倒。唐、宋、元、明、清各代的名人如欧阳修、曾巩、苏辙、赵孟�狻⑼跏厝省⒗钆柿�、王士祯、蒲松龄等，都留下了赞泉的诗文。这些泉水，或以形、色、声、姓氏、传说、动植物、乐器、珍宝取名，或无名而名，各具情趣。济南泉水还以质纯味甘著称。泉水来自岩层深处，受气温影响甚微，水温比较稳定，常年保持在17～18摄氏度，无色无味，清冽甘美，为优质饮料。20世纪90年代开发的济南“普利思”矿泉水，即是直接从地下汲取而成。经国家地矿部门鉴定，矿化度为650，并含有多种对人体有益的微量元素，每升含有：锂(Li)0.12毫克、锶(Sr)0.99毫克、锌(Zn)0.13毫克、镁(Mg)35.55毫克、溴(Br)0.5毫克、钙(Ca)62.68毫克、偏硅酸(H2SiO3)76毫克。

　　七十二名泉

　　&＃8226; 趵突泉&＃8226; 金线泉&＃8226; 皇华泉&＃8226; 柳絮泉&＃8226; 卧牛泉&＃8226; 漱玉泉&＃8226; 马跑泉&＃8226; 无忧泉&＃8226; 石湾泉

　　&＃8226; 湛露泉&＃8226; 满井泉&＃8226; 登州泉&＃8226; 杜康泉&＃8226; 望水泉&＃8226; 珍珠泉&＃8226; 散水泉&＃8226; 溪亭泉&＃8226; 濋　泉

　　&＃8226; 濯缨泉&＃8226; 玉环泉&＃8226; 芙蓉泉&＃8226; 舜　泉&＃8226; 腾蛟泉&＃8226; 双忠泉&＃8226; 黑虎泉&＃8226; 琵琶泉&＃8226; 玛瑙泉

　　&＃8226; 白石泉&＃8226; 九女泉&＃8226; 五龙潭&＃8226; 古温泉&＃8226; 贤清泉&＃8226; 天镜泉&＃8226; 月牙泉&＃8226; 西蜜脂泉&＃8226; 官家池

　　&＃8226; 回马泉&＃8226; 虬溪泉&＃8226; 玉　泉&＃8226; 濂　泉&＃8226; 华　泉&＃8226; 浆水泉&＃8226; 砚　池&＃8226; 甘露泉&＃8226; 林汲泉

　　&＃8226; 斗母泉&＃8226; 无影潭&＃8226; 白　泉&＃8226; 涌　泉&＃8226; 苦苣泉&＃8226; 避暑泉&＃8226; 突　泉&＃8226; 泥淤泉&＃8226; 大　泉

　　&＃8226; 圣水泉&＃8226; 缎华泉&＃8226; 玉河泉&＃8226; 百脉泉&＃8226; 东麻湾&＃8226; 西麻湾&＃8226; 墨　泉&＃8226; 梅花泉&＃8226; 净明泉

　　&＃8226; 袈裟泉&＃8226; 卓锡泉&＃8226; 清冷泉&＃8226; 檀抱泉&＃8226; 晓露泉&＃8226; 洪范池&＃8226; 书院泉&＃8226; 扈　泉&＃8226; 日月泉